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Tortino di tacchino al tartufo nero

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Prodotti Ciociari

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Ricotta di bufala Campana

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Ferentino

 da kriss  In I Comuni Ciociaria
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ferentinoFerentino è arroccata sul colle che domina la vallata del fiume Sacco, le sue origini sono antichissime e si perdono nei tempi mitici di Saturno e dei Ciclopi. Orazio nell'Epistole scriveva:" Se ti piace la tranquillità ed il sonno fino al levar del sole, se ti infastidiscono la polvere e lo strepito dei carri e le osterie, ti consiglierei di andare a Ferentino; infatti, non ai soli ricchi è dato di godere...".


ferentino campanileLa piccola città è un tesoro inestimabile di opere d'arte che rappresentano la sua storia come ad esempio le lastre di marmo nel centro storico su cui sono incisi i nomi, le date e le azioni più importanti dei personaggi che hanno vissuto in questa città nel trascorrere dei secoli.
ferentino portaLa rocca di Ferentino è ancora oggi un capolavoro di ingegneria civile e un'opera d'arte di potente bellezza qui è possibile visitare la Cattedrale e il Palazzo del Vescovado, la Chiesa di Santa Maria Maggiore e tante altre opere artistische che rendono di Ferentino una città d'arte d'inestimabile valore.
Il territorio di Ferentino è  ricco di acque sorgive di natura solforosa le cui origini sono antichissime e le qualità terapeutiche sono note fin dall’epoca romanche; oggi queste acque sono utilizzate nel centro Terme di Pompeo, la cui creazione risale al 1854 grazie ad Ambrogio Pompeo.

ferentino chiesa santa maria maggioreFerentino è caratterizzata sia da una fiorente economia agricola di cereali, vite ed olivo (grazie ad un terreno molto fertile e produttivo) sia dall'allevamento di bestiame come ovini e bovini; negli anni passati l'artigianato locale era rapppresentato ferentino santa maria maggioredalla lavorazione del legno, del rame e della canapa e del lino, attualmente tale attvità è diminuita anche se non del tutto scomparsa.
Come ogni paese della ciociaria Ferentino è luogo, ogni anno, di innumerevoli manifestazioni enogastromiche e sagre paesane, ad esempio la Sagra della Pizza in Piazza o la Sagra della Pasta, nel corso delle quali è possibile assoparare gli antichi sapori della tavola e acquistare  prodotti locali e artigianali. Passando per Ferentino non è possibile non  assaggiare i dolci alle mandorle o la zuppa dolce o il pangiallo.

 

 

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