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Home Le vostre ricette
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Post-it della Ciociaria

Tortino di tacchino al tartufo nero

Una ricetta della mia amica Arita...forse la preparerò sabato per i miei amici vi farò sapere come è...

Barchette di finocchio ripiene

Questa sera ho deciso di preparare del risotto al gorgonzola e avendo dei teneri finocchi in casa, h...

Prodotti Ciociari

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Pane di semola di grano duro

"...La tradizione legata alla produzione di questo pane ha origine centenaria. Il forno a legna veni...

Ricotta di bufala infornata

"...Tradizione orale locale e familiare. Tracce in archivi comunali e presenza storica nella ristora...

Salsiccia di Castro dei Volsci

"Ancora oggi si alleva in casa il maiale per ricavarci salsicce per tutto l'anno. I maiali, nutriti ...

Pecorino ai bronzi

"Il Pecorino ai bronzi è una variante originale del Pecorino di Picinisco per la fase di s...

Panpapato

"E' conosciuto fin dall'antichità greca. Dal Medioevo, quando Anagni divenne una delle sedidel papat...

Fagiolone di Vallepietra

"La coltivazione del Fagiolone è presente da tempo remoto nella Valle dell'Aniene...nel comune di Va...

Ciambelle al vino

"Ciambelle al vino catalogate fra Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, dell...

Caprino presamico (di latte vaccino) di Supino

"Aggrappato alle pendici del versante orientale dei Monti Lepini, disposto come una lunga balconata,...

Ricotta di bufala Campana

"La tradizione della produzione della "Ricotta di Bufala Campana" racconta di un legame strettissimo...

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Ricette della Ciociaria

Raccolta di ricette tradizionali espressione degli antichi sapori e aromi della terra ciociara

Itinerari tra gastronomia e cultura

Percorsi sulle strade dei sapori tradizionali e del patrimonio artistico locale

Ciociaria da visitare

Idee, consigli, proposte per scoprire e visitare i luoghi più significativi e caratteristici della terra ciociara

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Le vostre ricette

Le "Vostre Ricette" è una raccolta di ricette gentilmente concesse dagli amici del Web che condividono la passione di una cucina autentica e creativa 

Pubblicato il 02 Marzo 2012  da  In Le vostre ricette

prodotti tipici ciociari pan di spagna


Le ricette di Maga Fornella
Maga Fornella un nome, un programma, strepitose ricette, si definisce così:"CHI SONO..Foodblogger...amo la cucina e la fotografia, ho unito il tutto nel mio blog". Cura in prima persona il Blog di Maga Fornella ed ogni giorno ci terrà compagnia con il dolce e il salato.

Pubblicato il 02 Marzo 2012  da  In Le vostre ricette

prodotti tipici ciociari pomodori secchiI dolci di Daniela....e non solo.
Daniela e le sue ricette semplici, tradizionali, tipiche siciliane e non solo si definisce cosi:"Amo preparare tanti manicaretti per la mia famiglia e amici...Oltre a cucinare mi piace viaggiare e degustare i piatti tipici. Amo il mare e il

Pubblicato il 02 Marzo 2012  da  In Le vostre ricette

prodotti tipici ciociari torta verdureLe ricette di La Cuoca Mafalda
La Cuoca Malfalda vi propone ricette e consigli per la cucina di tutti i giorni nel suo Blog vi accoglie così:"E' con grande piacere che vi ospito nella mia cucina dove mi piace passare il mio tempo libero. Lo scopo del mio blog è quello di dare

Pubblicato il 02 Marzo 2012  da  In Le vostre ricette

vintage housewife cook


Le Ricette di Sale in Zucca
Sale in Zucca vi propone tante ricette facili, veloci, divertenti e...golosissime!!!

Pubblicato il 02 Marzo 2012  da  In Le vostre ricette

prodotti tipici ciociari sale aromaticoIl ricettario di Nella Cucina di Laura
Laura definisce così il suo Blog Nella Cucina di Laura:"Il mio piccolo angolo... questo è il mio blog!! Un posto tutto mio nel quale posso dar sfogo ad una delle mie passioni... la cucina e le mie ricette!! Poterle condividere con voi è un piacere.... siete i benvenuti in questo mio piccolo mondo!!!!!!!!"

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Un viaggio fra il quotidiano e le tradizioni della terra ciociara

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Scopri i prodotti tipici della gustosa cucina ciociara e l'originale artigianato locale