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Tortino di tacchino al tartufo nero

Una ricetta della mia amica Arita...forse la preparerò sabato per i miei amici vi farò sapere come è...

Barchette di finocchio ripiene

Questa sera ho deciso di preparare del risotto al gorgonzola e avendo dei teneri finocchi in casa, h...

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Pecorino ai bronzi

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Panpapato

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Fagiolone di Vallepietra

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Ciambelle al vino

"Ciambelle al vino catalogate fra Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, dell...

Caprino presamico (di latte vaccino) di Supino

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Ricotta di bufala Campana

"La tradizione della produzione della "Ricotta di Bufala Campana" racconta di un legame strettissimo...

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Qualche parola ciociara

Pubblicato il 24 Settembre 2013  da CristinadR  In Detti e Proverbi
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adduman cetti - domattina presto

frobbice: Forbice, cesaie

frusche:cespuglio

Giornalaràdie = telegiornale

m stong a struii-mi sto consumando

funile: Fienile

cace: Formaggio

Glie sarture = il sarto

Glie scetagnare = lo stagnaro

caglina: Gallina

calecagne: calcagno

calierne: Calendario

Piglià-tolle-prendere

uànno-quest'anno

sparagnà-risparmiare

callara: Pentola

canistre: Canèstro

maddumane: Questa mattina

magnate: Abbuffate

mammana: Levatrice

cambusando-cimitero

accattà-comprare

fémmena-donna

andò addò ndò-dove

mantile: Tovaglia

O’ spazzacamine = lo spazzacamino

O’ ciuciaro = il robivecchi

O’ falegname = il falegname

O’ sampegnare = lo zampognaro

Glie ferrare = il fabbro

Glie cannicciare = il lavoratore di canne per cesti, sedie, etc.

Glie arrotine = l’arrotino

appiccià-accendere

mo-adesso

piànda-albero

pure-anche

ì-andare

tené-avere

bbòne-bene

cicàto-cieco

còssa-gamba

lavurà-lavorare

più mmégli-meglio

fratemi-mio fratello

mànghe-neanche

tatòno-nonno

réna-sabbia

zumbà-saltare

pazzià-scherzare

còci-scotta

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